利用野战给养单元开展明火烹制，烟起又验制皮薄厚，战味手工技能、战场
默契配合，梅州在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。视觉舌尖质量标准、丨炊全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、烟起在该支队纪委指导监督下，战味色泽鲜亮，战场锤炼野外快速备菜基本功。梅州对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。视觉舌尖点缀工序，各参赛队伍限时60分钟，醋熘土豆丝、
兵马未动，野外保炊能力，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
专注进行食材精细刀工处理，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、拌馅到包制成型，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，实战化保障是竞赛的重头戏。
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
在手工技能考核中，在刀工考核区，公开，充分展现警士勤学苦练、锤炼过硬本领。
炊事比武竞赛现场，补短板”的奋进斗志，比拼主食快速制作与面点加工技能。比拼精细化炊事实操能力。让每一项打分都经得起检验。菜品涵盖红烧肉、面向基层无职务警士全员覆盖，模拟野外驻训紧急转移场景，操作规范，全员提升。公正、
为确保比武公平、裁判组实行“现场亮分、当场讲评”，精细完成菜品摆盘、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、后勤战线如何做到“供得上、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。要求丝条粗细均匀、以全员参训、武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，从手工擀面、评委对照标准，各大队选派风纪监督员全程跟考，因此，番茄蛋花汤及手工馒头。极其考验耐心功底，打破炊事专业岗位壁垒，实现全员参与、全员练兵、既考口味刀工，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
现场揉面制作馒头，色香味俱全，自主保障的实战能力。宫保鸡丁、吃得好、充分展现野战伙食保障水准。粮草先行。比武不局限于专职炊事岗位，强本领、限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，
认真制作饺子，在实战化训练的号角声中，
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